Skip to main content

Resep Kue Talam Ubi Ungu


Ubi ungu memiliki kandungan karbohidrat yang sangat banyak yang dapat mengenyangkan perut, namun karena mengenyangkan perut dan jika dimakan terasa serat sehingga banyak orang yang tidak menyukainya. Maka dari itu, muncullah inovasi makanan dari ubi ungu yaitu resep kue talam ungu, makanan ini sering dijumpai berjejer dengan jajanan pasar lainnya. Ya, ubi ungu bisa dibuat menjadi kue talam ubi ungu khas Indonesia dan termasuk kue tradisional yang mempunyai tekstur lembut.

Kue talam merupakan salah satu kue tradisional yang prosesnya di kukus. Sebenarnya tidak hanya talam ubi saja yang bisa di buat, namun juga bisa menggunakan kentang dan ebi. Akan tetapi, karena ubi ungu sudah memiliki pewarna yang alami sehingga banyak orang yang membuat kue talam ubi ungu, alasannya karena tidak menggunakan pewarna makanan dan lebih hemat. Selain itu, pengembangan inovasi dari resep kue talam ubi ungu ini tetap menghasilkan kue tradisional yang menarik dan juga lezat.

Bagi Anda yang memiliki ubi ungu di rumah, jangan didiamkan saja namun dimanfaatkan untuk membuat kue talam yang lembut ini. Tenang saja, soal bahan dan proses pembuatan resep kue talam ubi ungu karena bahannya mudah dijangkau dan harganya relatif murah serta hemat kantong dan untuk proses pembuatannya sangat mudah asalkan Anda mengikuti prosedur yang akan di ulas di bawah ini dengan sistematis sehingga kue talam buatan Anda 

Resep Kue Talam Ubi Ungu

Bahan lapisan atas kue talam ubi ungu:
  • 300 ml santan kental
  • 150 gram gula pasir
  • 100 gram tepung beras
  • 100 gram tepung kanji
  • 400 gram ubi ungu sudah dikukus dan dikupas kulitnya
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok makan agar-agar bubuk
Bahan lapisan bawah kue talam ubi ungu:
  • 200 ml santan kental
  • 50 gram tepung kanji
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 1 sendok makan garam
Instructions
  1. Pertama-tama kita akan membuat lapisan atasnya dengan cara haluskan ubi ungu dan campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, agar-agar, garam santan kental serta gula pasir aduk adonan hingga tercampur dengan rata.
  2. Berikutnya, olesi cetakan kue talam menggunakan minyak goreng tipis saja lalu masukkan adonan ke dalam cetakan tersebut.
  3. Kukus adonan selama 5-10 menit atau hingga adonan matang.
  4. Sembari menunggu kukusan kue lapisan pertama matang, siapkan bahan untuk membuat lapisan bawah yaitu campurkan tepung kanji, tepung beras, santan dan garam diaduk hingga merata.
  5. Berikutnya, tuangkan adonan ke dalam lapisan bawah lalu kukus kembali hingga matang.
  6. Setelah matang, angkat kue dan didinginkan untuk menikmatinya.
Resep kue talam ubi ungu merupakan makanan tradisional atau sering disebut juga jajanan pasar. Karena memiliki tekstur yang lembut kue basah ini cocok untuk anak-anak dan balita apalagi untuk nenek atau kakek yang sudah tidak ada giginya. Kue talam banyak di jumpai di pasar tradisional dan harganya cukup murah.

Itulah ulasan mengenai kue talam ubi ungu yang lezat, selain warna ungu yang khas kue talam juga bertekstur lembut. Kue talam bisa digunakan sebagai camilan dan bisa juga sebagai oleh-oleh yang tentunya sangat menarik. Bagi Anda yang memiliki ubi jalar ungu, manfaatkan dengan baik ya, karena sudah dipaparkan penjelasan dengan simpel dan mudah cara membuat kue talam ubi ungu yang enak. Terima kasih dan selamat mencoba.

Popular posts from this blog

How to invite All facebook friends in 1 click

, A Facebook fan page is such an important part of promoting your business or blog or band or anything. Social media is now a days “part and parcel” of life. But how much of mouse tapping does it take to invite all your friends in one go, all my fellow bloggers know t
hat very well. So here I’ve found this excellent way to invite all the Facebook friends in just one click.


With the old Facebook design, there used to exist many Google Chrome extensions which used to easily let Page Admins to select all friends for sending a request to like a page. But with the new design, none of them worked. Inviting friends to like a page is such an important part. I already invited all my friends (800+) for many of my fellow bloggers and believe me it’s a big pain to select each and everyone with one click right on each of their profile picture in the list that pops up exactly just as shown in the image. Today one of my friends who is an emerging Guitarist made me an advertiser of the fa…

Cara Membuat Kue Kering Nastar Empuk

Membuat kue nastar tidak begitu sulit dan bahan-bahannya tidak jauh beda dengan kue kering yang lain serta dapat didapatkan di mana saja, supermarket, toko kelontong maupun pasaran. Resep kue kering nastar biasanya bisa diisi dengan selai nanas, keju, parutan kelapa atau nangka dan hiasannya bisa menggunakan keju, cengkeh dan lainnya. Maka dari itu, tampilan dan rasa kue nastar pastinya lebih menarik untuk disajikan saat lebaran.
Meskipun kue nastar rasanya enak dan empuk, namun kita sering menjumpai kue nastar yang rasanya terlalu manis atau bantat dan tidak mempunyai komposisi yang seimbang antara rasa dan isiannya. Mengapa hal tersebut bisa terjadi? Karena terdapat beberapa kesalahan pada keseimbangan resep atau bahkan pada saat proses pembuatan. Nah, maka dari itu, saya akan memberikan ulasan cara membuat resep kue kering nastar yang enak dan lembut di lidah, berikut ulasannya. Ingredients Bahan-bahan adonan kue kering nastar nanas: 1 kilogram mentega1 kilogram tepung…

7 Top Reasons Why You Should Start a Blog

Recently there is a lot of discussion about the benefits of blogging. Almost every blogger comments that blogging has been immensely helpful. This might inspire you to start a blog of your own. But you may still be skeptical about its outcome. So, we have come up with seven such reasons that will make blogging a rewarding experience for you. I have already written a complete guide on How to start a blog using Blogger platform just visit the link How To Make a Blog



1. Increases your Network The first best thing about blogging is that it increases your network. You get connected to new people. Regular interaction with your new friend circle often renders positive impact in your professional and personal life too.
2. A canvas for your Creation Blog is the only personal space where you can become highly creative. You can change the way it looks. You can customize its contents and interface. You can also spend countless hours on it while nurturing your creative mind without be…

Resep Masakan – Mie Hitam

Ya, seperti namanya, mienya berwarna hitam, tapi jangan khawatir lidah dan gigi gak bakal ikutan jadi hitam, yang ada justru ingin lagi dan lagi. Tampilannya memang agak menakutkan, tapi rasanya menakjubkan. Rasa gurihnya mantap, lebih maknyuss dari mie-mie yang lain, karena terbuat dari campuran tepung dan cumi-cumi yang disisakan tintanya, tinta inilah yang membuat warnanya hitam. Jadi, tunggu apa lagi…siapa takut untuk cobain resepnya….
Bahan Mie Hitam :
250 gram tepung terigu protein tinggi6 buah kepala cumi (tinta jangan dibuang)75 gram tepung sagu1 butir telur ayam1 sendok teh garamBahan taburan (ayak) :
50 gram tepung terigu protein tinggi1 sendok makan tepung saguCara membuat Mie Hitam :
Haluskan dengan Blender kepala cumi dan tinta sampai halus.Aduk-aduk bahan sampai menggumpal. Diamkan selama 15 menit.Giling tipis di gilingan mie dengan ketebalan no. 8 (paling tebal no. 1). Potong dengan pemotong mie. Taburkan bahan taburan.Didihkan 1.000 ml air dan 1 sendok teh minyak gor…

Hotel di sekitar Jawa Timur

Bagi anda seorang Traveller  atau seorang pebisnis yang sering pergi keluar kota ketersediaan tempat untuk menginap adalah salah satu hal yang sangat di damba, untuk memudahkan anda  mendapatkan hotel dan penginapan terbaik di seputaran Jatim di bawah ini akan saya cantumkan hotel dan penginapan terbaik seputar Jawa Timur


1.  Hotel dekat Alun-alun Malang

2.  Sheraton Surabaya Hotel Towers

3.  Aston Madiun Hotel and Conference Center

4. Hotel Purnama Batu

5. Hotel Pelangi Malang yang Legendaris

6. Ijen Suites Resort and Convention Malang

7. Hotel Bromo Permai di Probolinggo

8. Hotel Majapahit Surabaya

9. JW Marriott Surabaya Hotel

10 .Bukit Daun Hotel and Resort Kediri


11. Crown Victoria Hotel Tulungagung


12. Ijen View Hotel Resort Bondowoso

Bagi anda yang ingin informasi lebih detail silahkan klik link-link diatas bandingkan Fasilitas serta hal unggulan yang mereka tawarkan supaya tidak seperti membeli kucing dalam karung anda akan puas dengan pelayanan dan jasa yang mereka tawarkan sesuai dengan …