Skip to main content

Resep Sayur Capcay Spesial

Siapa yang tidak mengenal sayur capcay? Masakan yang selalu ada dalam bakul bakmi godhog Jawa atau sejenisnya memang merupakan salah satu masakan yang terinspirasi dari kuliner China. Terdiri dari berbagai macam sayuran, penamaan sayur capcay memang dipengaruhi oleh banyaknya aneka sayur yang dimasukkan ke dalam resep sayur capcay. Cap yang berarti 10 sedangkan cay yang berarti sayur, mengindikasikan bahwa dahulu sayur ini memiliki 10 macam jenis sayuran didalam masakannya. Namun, kini kita dapat melihat bahwa jumlah sayur dalam capcay tidak lagi sampai 10 jenis macam sayur.



Tentu saja dengan mengonsumsi aneka macam sayuran dari capcay ini membuat makanan ini penuh dengan gizi yang tinggi. Kandungan vitamin dari berbagai macam sayur akan kita dapatkan dalam satu porsi sayur capcay. Jika Anda penyuka Sayur Capcay, kali ini kami akan memberikan Anda resep sayur capcay yang bisa Anda cobakan di rumah. Cukup mudah kok membuat sayur capcay ini, yang perlu Anda lakukan adalah mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat satu porsi capcay yang enak dan gurih. Anda tidak perlu lagi membeli capcay jika Anda telah mengetahui rahasia dari resep ini.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan dalam resep sayur capcay yang perlu Anda persiapkan, diantaranya adalah:
  • Wortel yang diiris serong
  • Kembang kol yang diambil bagian kuntumnya
  • Daun kol yang diiris dalam bentuk satu suapan
  • Jamur merang yang dibelah dua bagian kuntumnya
  • Sawi putih yang diiris dalam bentuk satu suapan
  • Udang yang telah dikupas
  • Ayam fillet yang dipotong dadu
  • Daun bawang diiris besar
  • Seledri diiris besar
  • Sawi hijau yang diiris sebesar satu suapan
  • Buncis iris besar
  • Tomat yang dipotong menjadi 4 bagian
  • Air
Sedangkan untuk bumbu yang diperlukan sesuai dengan resep sayur capcay adalah:
  • Bawang putih yang digeprek
  • Minyak wijen
  • Merica bubuk secukupnya
  • Saus tomat
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
Resep Sayur diatas merupakan resep dasar dari sayur capcay. Anda bisa mengikuti semua bahan dan bumbu resep sayur capcay, namun Anda bisa mengganti beberapa sayur yang sesuai dengan selera Anda. Anda bisa mengganti jamur merang dengan jamur jenis lainnya. Atau Anda bisa menambahkan cumi sebagai pengganti ayam untuk cita rasa yang beraroma sea food. Anda bisa menyesuaikan dengan selera Anda masing-masing.
Langkah selanjutnya adalah memasak bahan makanan untuk dijadikan sebagai sayur capcay yang enak dan gurih. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, Anda bisa mengikuti tahap demi tahap dari langkah pembuatan sayur capcay berikut. Inilah langkah-langkahnya:
  1. Pertama sekali tumis bawang putih yang telah digeprek di dalam wajan yang telah dipanaskan sebelumnya. Kemudian Anda bisa menambahkan minyak wijen bersama dengan saus tomat untuk menambah cita rasa. Masukkan udang dengan fillet ayam dan tumis hingga berubah warna dan matang.
  2. Masukkan semua sayur ke dalam tumisan, dimulai dari sayuran yang bertekstur keras seperti wortel, buncis dan kembang kol. Masak hingga layu dan setengah matang. Tambahkan sedikit air untuk membantu proses memasak sayuran.
  3. Kemudian Anda bisa menambahkan sayuran yang mudah matang seperti sawi-sawian dan daun kol, tumis dan masak hingga hampir matang.
  4. Kemudian Anda bisa memasukkan tomat, seledri dan daun bawang ke dalam tumisan. Jangan lupa untuk memberi rasa berupa garam, gula beserta merica bubuk agar capcay Anda terasa lebih mantap.
  5. Setelah matang angkat dan sajikan.
Sebaiknya memasak capcay lebih baik jika sayuran tersebut memiliki tingkat kematangan ¾ saja sehingga masih ada tekstur renyah ketika Anda menyuapkan sesendok besar capcay dalam suapan Anda. bagaimana? Mudah bukan resep sayur capcay kali ini? Selamat mencoba.

Comments

Popular posts from this blog

How to invite All facebook friends in 1 click

, A Facebook fan page is such an important part of promoting your business or blog or band or anything. Social media is now a days “part and parcel” of life. But how much of mouse tapping does it take to invite all your friends in one go, all my fellow bloggers know t
hat very well. So here I’ve found this excellent way to invite all the Facebook friends in just one click.


With the old Facebook design, there used to exist many Google Chrome extensions which used to easily let Page Admins to select all friends for sending a request to like a page. But with the new design, none of them worked. Inviting friends to like a page is such an important part. I already invited all my friends (800+) for many of my fellow bloggers and believe me it’s a big pain to select each and everyone with one click right on each of their profile picture in the list that pops up exactly just as shown in the image. Today one of my friends who is an emerging Guitarist made me an advertiser of the fa…

Cara Membuat Kue Kering Nastar Empuk

Membuat kue nastar tidak begitu sulit dan bahan-bahannya tidak jauh beda dengan kue kering yang lain serta dapat didapatkan di mana saja, supermarket, toko kelontong maupun pasaran. Resep kue kering nastar biasanya bisa diisi dengan selai nanas, keju, parutan kelapa atau nangka dan hiasannya bisa menggunakan keju, cengkeh dan lainnya. Maka dari itu, tampilan dan rasa kue nastar pastinya lebih menarik untuk disajikan saat lebaran.
Meskipun kue nastar rasanya enak dan empuk, namun kita sering menjumpai kue nastar yang rasanya terlalu manis atau bantat dan tidak mempunyai komposisi yang seimbang antara rasa dan isiannya. Mengapa hal tersebut bisa terjadi? Karena terdapat beberapa kesalahan pada keseimbangan resep atau bahkan pada saat proses pembuatan. Nah, maka dari itu, saya akan memberikan ulasan cara membuat resep kue kering nastar yang enak dan lembut di lidah, berikut ulasannya. Ingredients Bahan-bahan adonan kue kering nastar nanas: 1 kilogram mentega1 kilogram tepung…

7 Top Reasons Why You Should Start a Blog

Recently there is a lot of discussion about the benefits of blogging. Almost every blogger comments that blogging has been immensely helpful. This might inspire you to start a blog of your own. But you may still be skeptical about its outcome. So, we have come up with seven such reasons that will make blogging a rewarding experience for you. I have already written a complete guide on How to start a blog using Blogger platform just visit the link How To Make a Blog



1. Increases your Network The first best thing about blogging is that it increases your network. You get connected to new people. Regular interaction with your new friend circle often renders positive impact in your professional and personal life too.
2. A canvas for your Creation Blog is the only personal space where you can become highly creative. You can change the way it looks. You can customize its contents and interface. You can also spend countless hours on it while nurturing your creative mind without be…

Resep Masakan – Mie Hitam

Ya, seperti namanya, mienya berwarna hitam, tapi jangan khawatir lidah dan gigi gak bakal ikutan jadi hitam, yang ada justru ingin lagi dan lagi. Tampilannya memang agak menakutkan, tapi rasanya menakjubkan. Rasa gurihnya mantap, lebih maknyuss dari mie-mie yang lain, karena terbuat dari campuran tepung dan cumi-cumi yang disisakan tintanya, tinta inilah yang membuat warnanya hitam. Jadi, tunggu apa lagi…siapa takut untuk cobain resepnya….
Bahan Mie Hitam :
250 gram tepung terigu protein tinggi6 buah kepala cumi (tinta jangan dibuang)75 gram tepung sagu1 butir telur ayam1 sendok teh garamBahan taburan (ayak) :
50 gram tepung terigu protein tinggi1 sendok makan tepung saguCara membuat Mie Hitam :
Haluskan dengan Blender kepala cumi dan tinta sampai halus.Aduk-aduk bahan sampai menggumpal. Diamkan selama 15 menit.Giling tipis di gilingan mie dengan ketebalan no. 8 (paling tebal no. 1). Potong dengan pemotong mie. Taburkan bahan taburan.Didihkan 1.000 ml air dan 1 sendok teh minyak gor…

Hotel di sekitar Jawa Timur

Bagi anda seorang Traveller  atau seorang pebisnis yang sering pergi keluar kota ketersediaan tempat untuk menginap adalah salah satu hal yang sangat di damba, untuk memudahkan anda  mendapatkan hotel dan penginapan terbaik di seputaran Jatim di bawah ini akan saya cantumkan hotel dan penginapan terbaik seputar Jawa Timur


1.  Hotel dekat Alun-alun Malang

2.  Sheraton Surabaya Hotel Towers

3.  Aston Madiun Hotel and Conference Center

4. Hotel Purnama Batu

5. Hotel Pelangi Malang yang Legendaris

6. Ijen Suites Resort and Convention Malang

7. Hotel Bromo Permai di Probolinggo

8. Hotel Majapahit Surabaya

9. JW Marriott Surabaya Hotel

10 .Bukit Daun Hotel and Resort Kediri


11. Crown Victoria Hotel Tulungagung


12. Ijen View Hotel Resort Bondowoso

Bagi anda yang ingin informasi lebih detail silahkan klik link-link diatas bandingkan Fasilitas serta hal unggulan yang mereka tawarkan supaya tidak seperti membeli kucing dalam karung anda akan puas dengan pelayanan dan jasa yang mereka tawarkan sesuai dengan …