Informasi tekhnologi, travelling, masakan dan berbagai hal menarik

Resep Jajan – Getuk Lindri

Bila anda tinggal di kota besar maka mungkin jajanan yang satu ini sudah sulit untuk anda dapatkan padahalnya sangat mengundang selera dan bikin ketagihan ya namanya getuk lindri, namaun jangan berputus asa kalau anda menemukan penjual getuk lindri anda bisa membuatnya sendiri. Sekarang blog Jalan dan Makan akan membagikan resep getuk lindri.


Bahan-bahan :
  • 1 kilogram singkong, cuci, bersihkan
  • 200 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh vanili ekstrak
  • 225 gram kelapa parut
  • 1 sendok teh garam
  • 100 cc air
  • 2 tetes pewarna kue berwarna kuning
Cara membuat Getuk Lindri
  1. Campur kelapa parut dan garam, aduk hingga rata, lalu kukus hingga matang, sisihkan.
  2. Campur air, gula, dan vanili ekstrak, masak hingga mendidih, lalu sisihkan.
  3. Kukus singkong hingga empuk, kupas kulitnya, haluskan, lalu masukkan campuran air tadi dan pewarna kue berwarna kuning, aduk hingga rata.
  4. Siapkan alat untuk menggiling bakmi, tuang adonan ke dalamnya dan giling, potong ukuran 5 cm, gulung, lalu taburi dengan campuran kelapa parut di atasnya, sajikan.  Demikianlah cukup mudah bukan resep jajanan getuk lindrinya saya yakin anda pasti bisa membuatnya sendiri





Resep Jajan – Getuk Lindri