Skip to main content

Posts

Showing posts from August 12, 2017

Pantun (Sisindiran) Sunda

Pantun Sunda atau disebut juga Sisindiran Sunda menjadi ‘alat’ untuk Orang Sunda bercengkrama. Saling berbalas pantun (sisindiran) menjadi hal menarik ditengah pergaulan orang Sunda. Ditengah semua itu, banyak yang menganggap Sisindiran Sunda hanya berisi hal-hal lucu atau lelucon semata dan juga berisi hal-hal berbau seks (jorang), dan anggapan itu adalah keliru, karena sebenarnya banyak juga pantun atau sisindiran Sunda yang berisi ajaran atau kalimat yang mengandung pesan moral dan ajaran yang dalam. Kesimpulannya, jorang tidaknya dan dalam tidaknya tergantung pada cara orang membaca dan mengartikannya.

Kini, seiring dengan lunturnya Bahasa Sunda ditengah orang Sundanya sendiri, pantun atau sisindiran Sunda seakan menjadi ‘artefak’ masa lalu. Tidak banyak ditemui pantun atau sisindiran baru. Tidak banyak munculnya pengarang sisindiran maupun Puisi Sunda, seperti juga tidak banyak karya tulis berbahasa Sunda yang lahir di jaman sekarang. Padahal, kini banyak pengarang …

Resep Kue Lumpur

Bahan / Bumbu : 500 gram tepung terigu 250 gram margarin 250 gram kentang, kentang, haluskan 850 ml santan cair 4 butir telur ayam 250 gram gula pasir ½ sendok teh vanili 1 buah daging kelapa muda Garam secukupnya Kismis secukupnya Daun pandan segar secukupnya Cara Membuat : Campurkan telur ayam, gula dan vanili dalam wadah dan kocok sekitar 10 menit atau hingga agak mengembang. Setelah itu, masukkan kentang halus dan aduk rata. Selanjutnya, tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata. Tambahkan santan, garam, dan margarin cair pada adonan yang sudah dicampurkan tadi. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan margarin dan tuangkan adonan kue lumpur pada cetakan dan masak sampai setengah matang. Tambahkan kismis, kelapa muda dan daun pandan agar kue lumpur terlihat cantik. Masak sampai 3 menit atau sampai matang. Setelah matang, kue lumpur siap disantap. Nah, itu tadi panduan cara membuat kue lumpur. Agar mendapatkan adonan yang sempurna, Anda disarankan menggunakan…

Resep Mie Goreng Jawa Nendang Spesial

Bahan-bahan sesuai resep mie goreng jawa, yaitu sebagai berikut: 1 bungkus mie telur1 butir telur3 batang daun seledri, iris halus1 batang daun bawang, iris halus100 gram udang galah, kupasKecap manisDaun sawi secukupnyaMinyak goreng secukupnyaBawang goreng secukupnyaBumbu mie goreng jawa yang dihaluskan, yaitu: 3 butir kemiri utuh, sangrai3 siung bawang putih4 butir bawang merah14 butir mericaGaram secukupnyaBahan pelengkap mie goreng jawa, yaitu: Sosis atau baksoBawang gorengTelur rebus, diiris atau belahDaging ayam goreng, irisKerupuk Setelah semua bahan terkumpul mulai dari bahan utama hingga bahan pelengkap, mari segera kita lihat bagaimana cara membuatnya. Cara membuat mie goreng jawa ini tidak berbeda jauh dengan Resep Mie Ayam Jamur. Berikut merupakan langkah-langkah yang Anda harus ikuti dan perhatikan. Rebus mie telor hingga matang kemudian tiriskan. Setelah itu, lumuri mie dengan 2-3 sendok makan minyak hingga rata.Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum. K…