Featured Post

Jenang Sagu Jawa

Bahan Jenang Sagu Jawa : tepung tapioka, 110 gr 2 sdt gula pasir gula merah, 220 gr 1/2 sdt garam air, 60 ml air, 510 ml ...

Sunday, April 22, 2018

Pukis Labu Kuning menggoda

Suka Makan kue pukis? Pukis ini adalah salah satu jajanan khas indonesia, aslinya kue pukis terbuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan. Adonan itu kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan serta dipanggang di atas  api (bukan oven). Nah kali ini kita akan belajar kreasi lain dari pukis yaitu menggunakan labu kuning.


Resep Pukis Labu Kuning ini merupakan Kreasi dari Bhihisma Aby.
Yuk Langsung saja kita belajar cara membuat pukis labu kuningnya.

Bahan biang :
1/4 sdt ragi instanBhi
50 ml air
Campur, diamkan 15 menit

Bahan adonan :
150 gr labu kuning kukus, haluskan
100 ml santan kental
150 gr tp terigu
150 gr gula , bs ditambah klu kurang manis
4 btr telur
1/2 sdt grm

Caranya :
1, kocok telur dan gula sampai kembang
2, tambahkan terigu sambil diayak aduk rata
3, tambahkan labu yg dihaluskan aduk srata
4, tambahkan santan aduk rata
5 tambahkan biang aduk rata
6, diamkan selama 30 menit
7, panaskan cetakan pukis yg telah dioles margarine
8, biarkan setengah masak beri topping sesuai hati bunda
9, angkat lalu Nikmati Pukis Labu Kuningnya

Selamat Mencoba

Popular Posts

Follow Ya

Google+ Followers

Blog Archive